Alimentos que interferem no seu humor
Os alimentos são essenciais para a manutenção do nosso corpo e da nossa mente... Alguns, inclusive, interferem no nosso humor! Isso mesmo! Uma dieta rica em peixes, nozes e leguminosas pode fazer a diferença e nos deixar mais animados. Tudo porque os itens citados contêm aminoácidos fundamentais para que nosso cérebro produza certos neurotransmissores, como: serotonina, dopamina e noradrenalina que interferem diretamente no nosso humor.
Eles proporcionam, entre outras coisas, energia e disposição. São produzidos pelo cérebro com o auxílio de um aminoácido chamado tirosinapode encontrado em peixes, carnes magras, aves, leguminosas, nozes e castanhas, leite e iogurte desnatado.
A famosa serotonina, presente em alimentos como o chocolate, tem influência no estado de ânimo, sensação de bem-estar e humor das pessoas. Para ser fabricada, ela também depende da presença de um aminoácido - o triptofano. Ele auxilia na diminuição da temperatura central, favorecendo a melhoria da qualidade do sono. São fontes dessa substância: peixes, carnes magras, leites e iogurtes desnatados, queijos brancos, nozes e leguminosas.
Mas não são apenas esses nutrientes que provocam alterações em nosso humor. Deficiências de vitaminas e minerais podem acarretar desequilíbrios do humor. Fígado de boi, bacalhau seco, frango, fígado de galinha, costela de porco, farelo de trigo, salmão, carne bovina e banana previnem esses malefícios. Outra vitamina que, quando faz falta, deixa muita gente mal-humorada é a B12. Ela está em leites e derivados, atum, carne bovina, ovos. Minerais como cálcio e selênio também mexem com nosso estado de espírito. O primeiro ajuda a controlar e reduzir a irritabilidade, e pode ser bem útil naqueles dias em que a mulherada está de TPM.
Se você sofre desse problema, anote a listinha para incluir na sua dieta de todo dia: leite, iogurtes e queijos magros. Já o selênio tem ação antioxidante. Carências desse mineral também estão relacionadas a casos de depressão, irritabilidade e ansiedade. Ele está presente em nozes, amêndoas, semente de girassol, peixes e trigo.
Porém, é importante lembrar que não basta consumir os alimentos sugeridos de vez em quando para ter bons níveis dos neurotransmissores, vitaminas ou minerais relacionados ao humor. O segredo é incluir as fontes desses nutrientes na dieta, diariamente.
Agora, nem todos os nutrientes que influenciam nosso humor trazem benefícios. Açúcar, cafeína e álcool em excesso acabam com o equilíbrio emocional de qualquer um. Embora esses alimentos sejam conhecidos pela sensação de euforia que causam, tal sensação é temporária.
Gorduras demais, além de fazerem mal ao sistema circulatório em geral, e serem responsáveis por parte do excesso de peso, são vilãs quando o assunto é sensação de bem-estar. Elas retardam a digestão e afetam o nível de transmissão neurológica, alterando o humor de forma ruim.
Fechando a lista do que pode te deixar de mal com a vida, estão aqueles longos períodos sem comer. Jejum prolongado reduz os níveis de glicose no cérebro e fazem com que o mau humor se instale. Ou seja, para ter uma dieta que favoreça o equilíbrio emocional não basta ter o hábito de consumir alimentos com nutrientes que trazem uma sensação de bem-estar. É preciso também evitar os excessos.
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